Hace varios años, NPR presentó al Dr. Douglas Emlen, un entomólogo, para hablar sobre los escarabajos peloteros. Al final de la entrevista, Emlen añadió un dato adicional: el café premolido contiene cucarachas molidas.
Aprendió esto hace años cuando conducía con un profesor que era entomólogo y biólogo. Siguieron desviándose de su camino para conseguir café hecho con granos de café enteros recién molidos (fue antes de los días de Starbucks y las cafeterías artesanales locales en cada esquina), ya que este profesor era adicto a la cafeína e insistía en beber solo café hecho. de granos molidos en la cafetería.
Emlen estaba bromeando con él, cuando el profesor finalmente le dijo la razón por la que esto era tan importante. Resultó que era alérgico a las cucarachas, y el café premolido contiene cucarachas molidas, lo que le provoca una reacción alérgica cada vez que lo bebe.
Si eso no te hace estremecer un poco, te admiro. O te desprecio. No estoy seguro de cuál.
Al parecer esto sucede con el café porque grandes montones de granos se infestan de cucarachas y, según Emlen, es imposible eliminarlas por completo. Así que simplemente se muelen junto con los granos de café. (Si desea escuchar la historia completa, escuche la entrevista a partir del minuto 34).
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) permite las partes de insectos en el café (y otros alimentos) siempre que no representen más de un cierto porcentaje; Según este informe de CNN, alrededor del 4% al 6% se considera aceptable.
Articulo completo:
https://www-treehugger-com.translate.goog/are-there-ground-up-cockroaches-in-your-coffee-4868650?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=wapp
Pero ... qué opinas ??
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